Astoria knüpft seinen Namen an das Produkt par excellence der venezianischen Weintradition an: Prosecco. Astoria ist jedoch nicht nur Prosecco, sondern produziert auch Weine wie den Colli di Conegliano Docg Crevada und Croder und nutzt die technische Unterstützung eines Personals von großer Kompetenz und Prestige.